淀粉肠的热量相对比较高，每100克淀粉肠的热量大约是200大卡热量。

淀粉肠是以畜禽肉为主要原料，辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂，再加入食盐、糖、酒、味精、香辛料等调味品，并添加品质改良剂卡拉胶和维生素C，以及护色剂、保水剂、防腐剂等物质制作而成的。

每100克淀粉肠的热量大概是200大卡热量，摄入后可以补充能量，保证新陈代谢所消耗的能量。淀粉肠摄入过量后，可能会导致在体内堆积形成脂肪，会导致增加体重、形成脂肪肝的可能。