生米作为食物，少量食用一般没有特殊危害，但如果长期大量食用可能出现消化不良、营养难摄入、肠道感染等危害。

生米在没有煮熟的情况下，具有一定的硬度，分解速度慢，容易给肠道带来消化负担，造成消化不良。同时营养吸收率下降，长期摄入可能引发营养不良等。

生米可能残留寄生虫卵，故长期大量食用生米可能加大肠道寄生虫感染的概率。

需要提醒的是，建议普通人群食用煮好的米饭，以防出现不适。平时应注意均衡营养，吃米饭时可搭配肉类、蔬菜类食物。另外，若身体出现不适，应及时就医治疗。