一般情况下，每100克（可食部分）的鱼肉热量大概在80~200千卡之间。根据鱼的种类不同，鱼肉的热量也不同。

常见的鱼肉（可食部分）如：草鱼热量约112千卡、桂鱼约117千卡、鲫鱼约108千卡、鲈鱼约100千卡、小黄鱼约96千卡。一般100g的鱼肉中脂肪含量不足2g，容易被人体吸收。

同时鱼肉中含有丰富的氨基酸（赖氨酸、缬氨酸等）、矿物质（钾、磷、硫等）、维生素。

日常中多摄入鱼肉对人体有一定的帮助，能够为人体提供能量和丰富的营养物质。但需要适量食用，保证食物多样化、饮食营养均衡，不要偏食挑食，以免导致身体缺乏营养。